MURTABAK AYAM | Kedai Mamak

nak kata sedap tu..idok ler sedap sangat..bole la makan kalo lapar sangat kan? hehe 

masa ni yong makan after yong buat pasport..so sempat lah berdating sehari dengan abe halim..

jarang dapat jumpa abe halim sekarang ni..ye lah..sorang dok KL..sorang dok kedah.. huaaa Rindu yong tak agaknye ek? mesti lah kan?? hehe

erm..murtabak kalo jual kat pasar malam dulu rm1.50..sekarang dah rm2..kalo kat kedai mamak Rm3.50..

kat tempat u olss brapa ringgit ek?

Mertabak Abg. Kassim Pon..Pon at Bazar Ramadan Raub, Pahang

Ahad lepas punya cerita pulak ni..yong and pakngah serta family telah pergi berbuka puasa ni raub.. yong ada singgah di bazar ramadhan disana..nak tau sapa yong jumpa..haa ini dia..abg kassim pon..pon..

kenal tak? isk..sapa tengok rajalawak confirm kenal..heran yong cemana dia niaga disini..patotnya niaga di kedah la kan? haha pandai-pandai ja yong..

banner dorang..

see..dia sendiri buat tu.. sedap tau murtabak ni..puas makan..tak macam mertabak kat sungai petani..tak sedap! banyak bawang je dari daging..haha...memang la murah compare dengan yang abg kassim nyer..tapi orang nak yang sedap..bukan murah je tapi hampeh..amboi! pandai ja complaint yong ni kan..xpe next time yong buat sendiri :p

kat gerai lain..ada jual mee n kutiow goreng..sebungkus rm2.50..kalo kat tempat yong rm1.30 je haa..tapi berbaloi la kot rm2.50 tu sebab tengok banyak je haa mee nyer..sedap lak tu tengok..(tengok je dah sedap..rasa tak tau la cane kan? haha

kuih akok ada kat sini..kat kedah memang tak jumpa lah..macaroni bakar pon ada tau

begedil tu kuih ka? isk..xde nyer kat kedah ni..kat tempat lauk maybe ada..

kuih bakar..banyak jual..memang laris la kot jual kat sini..kat tempat yong jarang-jarang la ada..maybe orang tak minat sangat kot nak makan..korang suka tak? yong takat nak merasa tu bole lah :)

sekian entri Bazar Ramadhan edisi Raub, Pahang..

RESEPI | MURTABAK BISKUT BERINTI DAGING

Salam semua..hari ni yong nak tunjuk satu gambar ni..gambar ni yong amik masa ramadhan tahun lepas rasanya..yong buat untuk bukak posa..senang je nak buat tau..sedap!

murtabak biskut berinti daging yong kasi nama..ok tak? hihiih murtabak ni actually dari biskut..tengah-tengah nyer yong letak inti daging..inti ni kita buat macam inti karipap pon takpa..

makan dengan sos memang nyum2 lah! heee

korang nak resepi tak?? bole amik disini ek..Alinac Kitchen..yong baru je buat blog masakan..heeee..harap-harap makin banyak la resepi yang yong bole share dengan korang :)

:: CHEESE CAKE DAN MURTABAK DAGING ALINAC LOVER (SIMPLE RESEPI) ::

salam..hi suma..apa khabar?
smlm x smpt nk update satu pon entri..almaklumla..abg halim i dtg..maka i kena la layan dia kan..ahaks..layan la sgt kan..p tesco suh dia angkat brg~ sbb i ada buat resepi baru lg aww~
sapa tu abg halim??haa..sapa add kt fb saya msti dia taw sapa empunya nama tu...

so semangat utk trus cuba resepi2 bru blom luntur..lgpon nk jgk bg my abg rasa air tangan i yg x seberapa ni..dok2 pk nk buat apa utk dia..so finally i buat cheese cake n murtabak daging.
very simple recipe..budak2 pon boleh buat oke..hahha.

erm...nk tgk?? ni haaa

CHEESE CAKE ALINAC LOVER

BAHAN-BAHAN

2 (8 oz.) pkgs. Philadelphia cream cheese
3/4 c. sugar
2 tsp. lemon juice
1 tsp. esen vanilla
2 eggs

utk base~ i just gunakan biskut kering (biskut 4segi)..cmpur ngn air dlm satu bekas..then gaul..pastu jadikan base dlm bekas nk letak adunan cheese cake.

CARA MENYEDIAKAN

Pukul keju hingga lembut dan sedikit kembang.
Kemudian masukkan gula,esen vanilla dan jus lemon. Pukul sehingga sebati.
Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sehingga sebati.
Tuang kedalam bekas yang sudah di base kan.
Masak dalam microwave selama 28 minit pada 'medium' level,bukak hanya selepas 28 minit. Ambil garfu cucuk pada bahagian tepi dan tgh.
Jika masih banyak cake yang melekat di garfu, tambah 2 minit lagi. Jika masih tidak masak, tambah lagi 2 minit.
(Biarkan sejuk beberapa jam dahulu sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk)

.........................................................................................................................................

then sementara i nk tunggu cheese cake masak..i pon buat la lg satu resepi..namanya

MURTABAK DAGING ALINAC LOVER

BAHAN-BAHAN

-biskut kering (biskut 4 segi)
-sepeket daging cincang (direndam dan dicuci bersih)
-sedikit minyak (untuk menumis)
-seulas bawang besar (ditumbuk)
-beberapa ulas bawang putih (ditumbuk)
-seinci halia (ditumbuk)
-2 1/2 sudu besar serbuk kari daging
-2 sudu gula
-1 sudu kecil garam
-air
-susu cair

Cara penyediaan

-inti
tumis bawang besar,bawang putih dan halia bersama minyak di dalam kuali.
masukkan daging cincang.goreng.
masukkan serbuk kari daging,air,garam,gula kedalam mangkuk dan gaul.
tuangkan adunan kari tadi ke dalam kuali..goreng sehingga air menjadi kering.
sentiasa gaul adunan tadi agar tidak hangit..
-kulit
sediakan bekas 4 segi.
susun biskut kering sebagai base..kemudian lapiskan inti daging tadi ke atas biskut.curah susu cair keatas biskut.
ulang langkah tadi sekali lg dan akhiri dengan biskut dibahagian atas~kemudian curahkan susu cair lagi ke atas biskut.
bakar murtabak sehingga biskut nampak kekuningan..
(sedap dimakan ketika panas bersama sos)

selamat mencuba :)