Ketam | teringin nak makan ketam lagi lah

kalo p makan seafood memang best kan? dalam banyak-banyak tu kan..KETAM lah yang paling yong suka.. bakar je ke.. masak pedas ke..semua sedap! kan?

ni ketam masak apa tah..eh! sedap lah..nak lagi!! nak agi!!

tomyam putih! biasa saja..x sedap sangat hehe

ikan masak 3 rasa ni da macam pelengkap kalo makan di kedai thai.. sedap!

korang pulak selalu order apa kalo p makan masakan Thai?

Resepi | Macaroni Bakar

Salam semua~ cemana puasa hari ni? oke tak? yong? ok jerk..masih steady lagi ni hehehe.hari ni yong nak share satu resepi dengan korang..resepi ni yong da try beberapa hari yang lepas..ternyata sedap tau..dua hari berturut-turut buat atas permintaan ramai hehee..jom kita tengok gambar dan resepi nya oke :)

Bahan-bahan 

• 300gm macaroni
• 250 gm daging cincang
• 4 biji telor (pukul kembang) (3 biji pon oke)
• 3 sudu rempah kari
• 2 labu bawang besar
• 1 tin susu cair 
• 1 cawan air
• sedikit keju parut (yong guna cheesdale jer)
• minyak utk menumis & garam

Cara-cara

1. rebus makaroni hingga empuk & toskan
2. kemudian panaskan minyak & tumis bawang besar bersama rempah kari sehingga naik bau.
3. Kemudian masukan daging & kacau rata hingga daging masak
4. Selepas itu masukkan susu garam dan gula. Kacau rata
5. Masukan makaroni air dan kacau hingga mendidih.
6. Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah disapu minyak.
7. Tuangkan telor dan taburkan keju. Bakar selama 180 C (45 minit}

Nota: bahan-bahan tu korang bole je xikut betul2..main campak2 je pon sedap jugak hehe..contoh susu tu yong xmasukkan la sampai satu tin.sket je letak kasi lemak-lemak gitu hehehe.then bole je nak tambah lauk-lauk lain contoh sosej ke..isi ketam ke apa ke ye..

selamat mencuba.

::: cerita lunch dan beauty fair ::

menu lunch yong hari ni..nasi+ayam madu 3+bendi sambal..macam tak percaya..reti jugak yong ni memasak..selalunya tok kena ada kat tepi tolong tengok yong masak..hehehe.. rajin kan? patot beli je kat bawah ni.tapi malas la..semalam kaki terpelecok..pagi ni da senget-senget je bila jalan..haru btoi..hope cepat la baik..esok banyak agenda nak buat :p

plan nak ke beuaty fair di PWTC..ada sesiapa nak ikut??

:: How to make creampuffs ::

erm..mujur berada di kl sekarang..kalo tak, mau nyer yong buat sekarang jugak creamypuff ni..look great kan? senang je ha nak buat..tapi rasanya macam x cukup peralatan disini..kalo ada je peralatan tu semua..bole yong bersilat didapur..hahaha.haip2~ menumpang rumah orang pandai-pandai nak guna dapur pulak ek..x malu btoi :P

so today hari pertama yong tinggal sorang-sorang dirumah..makcik and pakcik yong da keluar kerja..maka yong sorang-sorang je la ngadap internet..waaa best giler kot..x payah kalut nak ke pejabat pos daa..xpayah nak ke pasar.. xpayah nak hantar budak-budak tuisyen :) happy jerk kan hahaha..ok xpe..ingat kesenangan ini sementara yong..balik sp semua benda kalut tu yong kena buat..jangan lupa :p

eh korang..20 Julai nanti yong akan buka booth di Plaza Setral..kalo ada sesiapa berdekatan situ..meh la jumpa ok :) info selanjutnya nanti yong cerita ok!

:: Donut.. best..yong buat sendiri ::

semalam yong berjaya buat donut tau..tak sangka menjadi.hehe..pasni makin semangat la yong nak buat kuih-kuih :) tok mesti suka dapat makan masakan yong.. hari ni nyer lauk yong masak ayam madu 3..sedap juga..dorang makan bertambah..yay~ esok nyer lauk nak masak apa ek..

:: TAT Nasi Ayam | adeh...sedap..sedap ::

minggu lepas yong ada lunch di luar dengan mummy & daddy..kitorang p makan nas ayam..kedai nyer nama TAT NASI AYAM..servis cepat giler..baru jer order kejap je nasi and air da sampai.ekpress..elok sangat ler servis macam tu..dah la time lapar kan..hehe

ini rupa nasi tu..ayam nyer sedap..kalo makan nasi ayam selalu je cepat telan..napa ek? kang mula la nak order lagi sepinggan..wah! yong semakin kuat makan tau..seram da ni..tok da komplen yong kuat makan.takut beras cepat habis ke apa? hehehe

eh korang lunch apa today? ke ada yang puasa?

:: Alinac's kitchen | kek kukus and macarons..menjadik!!! ::

salam..hai semua! jom layan pic kek yong yang terbaru..kek coklat kukus..wow! menjadik la weh! then pada hari yang sama..yong pulun dok buat macarosn..alhamdulillah..setelah berkali-kali mencuba..akhirnyer macarons yong menjadi dengan sempurna..syukur sangat!

korang suka tak??

::RESEPI | RED VELVET CAKE ::

kek yang telah di"fondant"kan heheh

kek merah bogel jerk :p

nak resepi tak?chef kasi..mudah giler nak buat..

RESEPI KEK VELVET

A.CAKE

BUTTER CAKE MIX 500GM

BUTTERMAS 220GM

EGG 250GM (5 NOS)

UHT WHIPPING CREAM 120 GM

CHOCOLATE POWDER 15GM

RED COLORING 25GM

LEMON JUICE 2TBSP

B.CREAM CHEESE TOPPING

CHEESE CAKE MIX 150GM

FULL CREAM MILK 150GM

GOLDEN PEAK FRESH 100GM

CARA-CARA MEMBUAT:

1. Campurkan buttermas dengan butter cake mix, chocolate powder, red coloring ke dalam mesin pemutar dan putar selama 2 minit.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam mesin dan putar secara perlahan.
3. Masukkan lemon juice dan whipping cream ke dalam butter yang dipukul tadi..
4. Panaskan oven dan bakar.

Toppping:

campurkan Cheese Cake Mix, full cream milk dan whipping cream dan pukul guna mesin sehingga smooth..then sapaukan pada cake :) siap!!

:: cerita pasal cokelat dengan fondant cupcake ::

salam semua..selamat pagi..korang nak tau tak..yong ni xde nyer pandai sangat buat kek nyer..tapi praktis hari-hari...kira oke la tu..pasni klo ada kelas kena join la untuk tambah ilmu..ye dak..hehehe

so gambar kat bawah ni adalah contoh coklat yang yong da buat..letak dalam bekas nampak cantik le sket kan..ada filling ni..ada almond biji..ada juga almond paste je..rasanya? oh mai ler rumah kalo nak makan cokelat free hehehe

nampak black & white heheh oke tak?

yang ni red velvet cake..tapi yong letak fondant sebagai topping..oke tak? simple je kan? mana reti buat canggih lagi..malam kang kena praktis lagi hehe..

rasanya today nak try resepi baru..hope menjadi la..amin..korang doakan la yer..

:: MAGGI HITAM pon sodap ::

ini maggi kari biasa..tapi telah ditambah kicap, sos cili dan perahan limau nipis..pastu tabur bawang goreng..alahai.kenapa yong baru tahu kombinasi bahan-bahan tu membuatkan maggi ni bertambah sedap..

nyesal baru tahu kemarin..thanks to mr.lover sebab mengajar yong makan masakan merapu ni..siyes sedap..jom makan maggi..hahhaah




korang da dinner ke blom? ini sarapan pagi yong..baru sempat nak tunjuk...nak resepi x? kan tadi da ajar :p

:: Nasi Goreng Hitam buatan yong ::

ngeee..da dinner ke korang? nasi goreng ni actually yong goreng masa nak makan petang..entri ni patot nama entri basi da ha...but xpe la..when idea hampir kering kontang..tengok je satu picture..terus macam ada idea nak menulis kan?

serius yong x pandai memasak.tapi harus cuba kan? masa masak ni..maybe semua orang tengah lapar..sebab tu laris nasi goreng ni..da rupanya hitam..so jadi la nama Nasi Goreng Hitam..hehee

ada sesiapa nak cuba??

:: Kek Cawan Red Velvet atau Kek Red Velvet untuk Hari Valentine hanya RM10 dari Kitchen Guardian [diskaun 60%] ::

teringin la nak makan ke ni..xpernah tau makan kek cawan macam ni..mula la terliur da ni haa..sekarang ni ada sale tau untu Hari Valentine..da alang-alang tengah murah.apa kata korang belanja yong satu je kek ni..murah je haa..

cemana nak beli? oke just click here for more info ya!

plisss..beli la satu untuk yong :)

:: Marina 3. Kedai Masakan Thai ::

Salam semua..malam ni yong nak cerita la apa yang yong dinner semalam..pagi tadi yong ada buat entri cakap yong pergi dinner kat kedai masakan Thai..klik sini kalo tak baca lagi..so saat ni yong nak ler cerita pulak apa yang yong makan tu ya..


sebelum sampai kedai tu rasanya kami berdua (yong and abe halim) da plan nak order lain.tah cemana bila sampai je kedai tu terus memasing tukar order..haha..maka terjadilah sesi order nasi goreng kampung, tomyam, sup ayam dan fries..semua nya sodap-sodap belaka ya..isk..! tengok ni..

 sup ayam dan tomyam campur..untuk dua orang ni jela makan..hehhehe.sedap lah..

nasi goreng kampung nyer ada sambal belacan juga.laa..sedap jugaa..sambal nyer terbaik lah!

dan ini fries..pon sedap dan banyak..hari tu yong da makan fries ni..da balik rumah teringat la pulak..tah apa jenama dia guna..rangup semacam pulak fries ni..dah sejuk pon sedap..heran nih..kalo mcd nyer fries time panas je sodap..kalo makan time sejuk bole terlekat kentang yong..but yang ni oke sangat..dah la murah...


oke..air pulak kami order teh ais and limau ais..cuba teka total semua berapa ringgit? jom teka cepat!!!




Nota Alinc-dah dinner ke belum ni???

:: Yong Kagum dengan Pemandu Trailer ::

sumber? mestila goggle

semalam after pergi antar lens kat rumah customer..yong and abe halim terus pergi dinner kat kedai masakan Thai..kedai mana sodap kat area SP ni? buat masa sekarang..slera yang amat menepati tekak ni ialah kedai makan Marina 3..orang Sp maybe tahu kat mana kedai nyer ye..tomyam dan sup dia memang superb..rasa Siam btoi..hahaha.yelah..da nama kedai masakan Thai kan..tukang masak ofcos la dari sana..cemana yong tau? sebab wife towkey dia tu my friend ah..hehe.sepupu towkey tu pulak my friend juga masa sekolah menengah..so kenal la sket2 kan..sapa nak join next time dinner ngan yong? angkat tangan ramai-ramai.hehe


oke.merepek da ni..haha.after dinner..kitorang terus la balik kerumah..masa nak balik tu..nampak la satu trailer ni nak mengundur..so kena la bagi laluan kan..trailer pulak kemain panjang oi..tak cukup ha jalan dia nak mengundur..motor-motor yang benti depan kete we all pon kena la mengundur sama..kang x elak.habis la kena langgar..hahha


actually nak cakap..yong siyes TABIK springg ah kat driver trailer tu sebab dapat bawak trailer tu dengan baik..dapat mengundur dan belok dengan begitu kemas sekali..yong ni bawak kete pon hegeh2 lagi..kalo bawak trailer macam tu..habis da yong libas motor ke rumah yang ada kat tepi-tepi tu..:p


tadi masa tengok driver tu nak belok trailer tu..peh..sket je ha nak kena motor-motor kat depan keta we all..tapi x kena pon la..pastu berjaya bawak trailer tu dengan selamat..sempat jugak la jam panjang sekejap...hahaha yong cakap la kat abe halim "fuyohhh, terer ah driver ni!!! (excited sat) abe halim balas "orang lama ni".. dalam hati yong terdetik "kalo orang baru cemana ah?"hehehhe habis langgar orang ar yer..ingat senang ke nak bawak trailer..nak kena btoi2 pandai kawal jarak semua tu..kalo yong la kan..tak nak la..memang macam tak lepas jerk haa


sapa kat sini pandai bawak trailer? meh nak tabik spring jugak kat dia :P

Nota ALinac-teringat arwah kawan sepupu meninggal kena langgar ngn trailer.. T__T

:: siapa Kak Fatimah tu?? ::

haa..entri sebelum ni yong ada cerita pasal kak fatimah..siapa kak fatimah tu?? oke..ni nak cerita la ni..kak fatimah ni ialah seorang peniaga..dia jual makanan masakan Thai di Hatyai..yong kalo p sana.tiap-tiap malam akan pergi ke kedai dia..memang sodap tau masakan dia..murah pulak tu..

ha..nampak x gerai kecil tu? itu la gerai kak fatimah..sebelah gerai dia..gerai mak dia.ada jual air panas/sejuk..gerai kecik je dorang ni bawa..ni gerai bergerak..sebab ada motor skali kat gerai tu..tiap-tiap malam diorang berniaga tau..bermula pada pukul 11 malam waktu Thailand (10 malam ler waktu Malaysia), sampai la pukul 4 pagi..so masa bulan puasa kalo datang sini.bole la sahur kat gerai kak fatimah ni..masakan goreng-goreng semua sodap-sodap belaka..tomyam dia lagi lah! jangan cakap.terangkat! hahaha mmg x miss la kalo datang Hatyai xpergi makan masakan dia..kami akan miss kalo dia yang tak bukak gerai malam tu.. :)

kalo sesiapa pernah datang Hatyai mesti tahu hotel tu..tempat yong depan hotel ni jerk..memang setiap kali pergi siam..akan tgl di Novotel jerk..mudah nak kemana-mana.memang pusat bandar..da hafal da jalan kat situ..so bole la yong jalan sorang-sorang..yong xde la pandai speaking sangat..tapi takat nak hentam-hentam dengan minah/pakwe siam tu xde masalah rasanya..sebab dorang pon sama ja macam yong..broken english jerk..kekeke..kita serupa! hahahah

oke..itu je nak cerita..miss ah Siam.. T__T

:: Simple Tiramisu receipe ::

Bahan-bahan


1 biji sponge kek atau apa2 kek
• 250ml whipping cream
• 200ml cream cheese name phidepillea
• 1/2 cawan gula halus
• 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
• 1 sudu makan serbuk nescafe
• serbuk koko untuk hiasan


Cara-cara

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu
4. Potong kek pada 2 bahagian
5. Tuangkan bancuhan nescafe ke atas kek
6. Then sapukan adunan cream+cheese tadi atas kek
7. Susun lagi bahagian yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya.
10.Masukan dalam peti sejuk...sedap di mkn sejuk2....


p/s: klu ikut resipi sebenar guna biskut tiramisu...boleh gantikan ngn kek...wat kek butter je lg sedap....

p/s : whiping cream n cream cheese beli kat tesco.... 

klu blh kurangkan gula....letak 3 sudu je...sbb da manis




sekian :) nak tengok gambar? nanti yong buat..sekarang salin resepi je dulu..hehe

:: Resepi Lontong Mudah ::

perlu ke letak mudah kat tajuk tu? hahahha mestilah perlu..sebab yong kalo nak cari resepi kat goggle.mesti nak je ada perkataan mudah tu..so maksudnya resepi tu pon mudah la kan?

oke jom kita teruskan perjalanan resepi kita..sebab semalam yong buat entri tentang lontong..maka haruslah letak sekali dengan resepinya kerana jika tak letak..pasni terkial-kial cari resepi mesti takdenye nak jumpa lagi..hahha

resepi yang sungguh mudah..tak tahu pulak resepi kacang jerk (pergh! baru belajar sekali da bongkak!) hahaha

Lontong

Bahan-Bahan:

8 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
1 sudu besar udang kering
4 cawan santan pekat, asingkan bahagian atas santan dan ketepikan (bole je nak kurangkan santan atau nak tambah susu atau tambah air ya)
Garam secukup rasa
kacang panjang, dipotong 2 cm panjang
Lobak merah dipotong panjang-panjang
3 keping tauhu basah, dipotong enam
4 keping tempe, dipotong 2 cm panjang
4 keping tauhu kering, dipotong enam

Cara:
kisar bawang merah, bawang putih dan udang kering. Masak bahan kisar bersama santan di atas api sederhana. Masukkan garam.serbuk perasa secukupnya. Apabila mendidih, masukkan kacang panjang, lobak merah,tauhu basah dan tempe. Selepas 10 minit masukkan tauhu kering. Apabila semua bahan lembut, masukkan santan pekat. Kacau hingga ia mendidih sebelum diangkat.
______________________________________________________

haa.masa dok melaka dulu kalo makan lontong kena ada sambal.tapi semalam yong tak buat la..ni resepinya.

Sambal Tumis

Bahan-Bahan:

2 ulas bawang besar,
Lada kisar,
1 sudu belacan (digoreng dahulu)
½ cawan santan pekat,
Ikan bilis,

Garam,
Serbuk perasa…

Cara-cara? macam biasa la..takkan sambal pon tak reti masak? (masalahnya memang tak reti pon..hahaha) hentam aja oke..bahan-bahan da betul mesti menjadi punya..gud luck! kekeke

:: Fruit Cocktail Trifle Mudah ::

haa..penah dengar tak nama Fruit Cocktail Trifle..secara jujurnya sebelum ni yong rasa belum pernah dengar je nama tu..yela..orang kampung kan..apa mende tu la ek..aku pon tak paham..hahha

tapi pas tengok resepi kat blog Salmia..peh..tak tahan weh..rasa nak je buat haa..tapi da beberapa hari tak keluar g beli barang dapur.so terpaksa la postpone hajat tu..tapi smalam alang-alang g Tesco..terus je la yong rempat bahan-bahan nak buat resepi ni..

so bahan-bahan tu semua bole je tengok kat blog Alinac Kitchen yer..klik je sini..so pas bertungkus lumus buat.maka terjadi la rupa sebegini

amacam? kiut tak? berlapis-lapis aww..sedap gila..sila la buat ya..tak rugi!

:: beg Rapunzel "Tesco" ::

dah agak.. mesti niat yong tak dapat diteruskan. tok yong x kasi la yong p Kelantan T____T. terus sentap. nak majuk la sat.hahaha

tapi takpela. yong da niat. kalo tok tak kasi p. memang yong tak kan p. takut jadi pape je la kan kalo p travel xde restu keluarga. so takpelah. next time yong akan cuba lagi.apa ingat sekali tak dapat p.. xleh nak p la next time? sorry heh.. yong kan degil.kalo nak p..memang akan p jugak.cuma nak restu tu jerk.dapat restu pergi mana pon insyaAllah selamat.

actually, yong da lama x buat kerja gila.da lama tak drive melangkah negeri lain.da lama tak travel sesorang. tapi tu la. sblm ni travel dekat2 jerk. stakat KL tu alahai..sudah biasa. pasni target nak ke pantai timur pulak.

semoga impian yong tercapai. amin :)

cerita tentang beg Rapunzel tu haa..korang da dapatkan ke belum? nice kan? kaler pink gitu..baru comel haa...tadi pas tok cakap tak leh p Kelantan terus yong p shopping kat Tesco..hahaha..malam ni nak masak sesuatu.nyum2..heheh :p 

ha da tengok berita TV3?uncle seekers kena saman la weh. ha ambik ko. terima la seadanya!

Nota Alinac-baru nk balik umah tok.mogok malam ni. majuk! ;p

Sent from my BlackBerry® smartphone
Powered by ShowMeBlogger.com

:: yeah! COCO PIE ::

semalam..yong kuar sorang-sorang~takda teman weh! sian yong..huhu.

pegi bank then shopping sket-sket..

tok suh p bli beras..

erm..alang-alang nak beli beras..yong pon amik la pape yang patut..

hajat nak buat aiskrim.

dapat resepi baru :p maka haruslah dicuba ye tak?

oke..da amik barang-barang yang diperlukan..nampak jugak COCO PIE..

wah.da lama ku cari.akhirnya jumpa jugak.

hambik ko! sekali yong amik dua peket..hihi.

puas hati.tapi bukan ada banyak pon.sebungkus ada 6 jerk :(

sket kan?

oreo tu amik juga sebagai perasa tambahan dalam aiskrim yong :)

 

sebelum bli barang dapur..yong ada usha kedai shawl.

saja-saja tengok..berkenan pulak shawl ni.

warna oren takda lagi.maka kena bli la kan..

kang balik tanpa beli bole buat tak tidur malam aww

amacam? sesuai tak warna ni dengan yong? 

terang betol warna ni..dari jauh da nampak YONG! hehe

tgk shawl tu je ek..abaikan alergi yang ada pada bibir tu.huduh!

Nota Alinac-risiko sebagai penjual kosmetik ialah harus mencuba segala produk yang dijual..maka, inilah akibatnya..hahahha..kalo x oke maknanya produk tu tak boleh dijual!